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２０２３年 １月３１日です。
今月は全体で目標達成したので、スタッフと共に達成会の食事会を
行なっています。
正直なところ、昨年は夏から初夏にかけてのコロナ第七波、
１２月の第八波と売上が大苦戦したのですが、今年最初の
一月は初売企画のヒットもあって目標達成をする事が出来ました。
今までは目標達成しても一緒に食事会をする事が憚られ、
達成会の代わりに、珍しい食材の配布などをしてきましたが、
今月は久々の食事会です。
いゃ〜、お酒もしゃぶしゃぶも美味しかったです。
支えて下さったお客様に大感謝、
私のワガママな指示に嫌な顔一つせずに頑張ってくれる
スタッフに大感謝ですね。
２月も行けるように頑張るぞ！
２０２２年 １１月２８日です。昨夜は秀麗語、皆んなで店で
サッカー観戦です。
テレビと椅子を用意して、
お鮨をとって
勝利を祝ってカンパイ、
テレビにあわせて国歌斉唱も行いました。
結果は残念な事に日本は負けちゃいましたが、、
みんなで飲みながら観戦出来て嬉しいひとときでした。
ヨシダはこんな風に全て「皆んなで楽しく」が
好きなんです。
次のスペイン戦は早朝なので１人で見る事になるでしょうが、
頑張って欲しいなあ。
２０２２年 １１月１２日です。小倉のAIMビルにて開催中の
日専連マーケットの見学に参りました。賑わっています。
ちょうどランチ時間になりましたので小倉駅近くの
カレー店へ。
お聞きすると創業５９年とか。
１８歳の浪人時代に良く行っていましたから、私は
５２年ぶりの味です。
イヤー懐かしい！ 隣の席の男性は何と２杯も食べられて、
「これを食べに広島から来ました」と、話されていました。
博多駅に復活したナイルのカレーが甘口なら、こちらは少し
辛口のカレーですね。
懐かしい味を味わって、さアこれから店に戻り仕事を
頑張ります。
２０２２年 １０月３０日です。今日は知人が主催している
初の食肉祭に参りました。開店前の午前中に行ったのですが、
あまりの人の多さに驚いて引き返し、
仕事に戻って販売に精を出して、
一段落した夕刻に再び会場の食肉センターに参りました。
牛の丸焼きを先ず試食。やはり美味しいです。
主催者の山重君と会って歓談、初回にもかかわらず数千人の
来場者だそうです。
山重君の父上、浜田の山重社長とも数年ぶりにお会いしました。
彼と以前、レトロ倶楽部で私が副会長、山重さんが事務局長として
共に街づくり活動をした間柄です。
他にも北山社長など懐かしい人にもお会いでき、社員にも
お得なお肉のお土産も買って有意義な日曜日となりました。
２０２２年 １０月１４日です。昨日の続きです。
休日に若松に来たのには訳があります。
昼食に 「若松薮そば」 が食べたかったからです。
１２時過ぎると満員かもと思って、１１：３０に来ましたら
すでに満員でした。運良く座れて天ざるそばを
頂きましたら、やはり絶品ですね。
明治３年から続いているという老舗の味を家内と楽しんで
いる間も次々とお客様が見えられます。
頑固なまでに味へのこだわりがメニュー表の後ろにも書かれて
います。
この店に来るのは数年ぶりですが、思い出してみると天ザルしか
食べて無いのですね。他のお客様の器を見ながら、
「次回は熱いお蕎麦を食べに来ようね」と家内と話して
若松薮そばを後にしました。
同じ明治創業の店として、嬉しい気分になって次のこれまた
数十年ぶりの高塔山を訪ねました。
絶景ですね。
夕食はこれまた久しぶりの門司の隠れた名店「金ちゃん」の
焼鳥を今度は兄弟で食して、ご機嫌な定休日となりました。
初めて と 久しぶり の休日となりました。
