ようこそ！ヨシダのHPへのアクセスありがとうございます。
２０２１年 ３月２１日です。今日は私の誕生日です。
たくさんのお祝いメール、ありがとうございます。
ヨシダ では誕生日は自分が祝ってもらう日ではなく、
産んでくれた母に感謝の日、、として「親孝行の日」と
しています。これは３０年前、親交のある赤井先生が
「諸人よ 思い知れかし 己が身の
誕生の日は 母苦難の日」という高野山にある
慈母恩儒教を 教えて頂いたからです。
その赤井先生も３月生まれなので、昨夜は一日早い誕生祝いを
黒崎のはつしろ でイカ料理を頂きました。
私も赤井先生も既に母は故人ですので、(今まで苦労をかけ、さらに
これからも迷惑をかけるであろう)パートナーにゴマをすって
男性陣の支払いですー(笑)
昨年の春はまだ母が健在でしたので、同じはつしろ さんで同じ
イカ懐石を食べた事を思い出します。
今日は仏前で母に御礼を言って店にて「ピアス市」で
頑張っています。
２０２１年 ３月５日です。今日も門司港店にいます。
今週は１〜６日まで門司港店にてイベントを開催して
こちらにいますが、お客様からの差し入れが多いのには
ビックリします。そんな中で今朝は菜の花を頂きました。
さっそく、酢味噌にて食べています。
ウマイ！ お客様の庭先に咲いた菜の花なので新鮮です。
ありがたいですね。さあ、今日も頑張って参ります！
２０２０年 １１月６日です。
今日から創業祭のスタートです。
初めての企画なので、
いろいろとこだわりました。
店内の装飾もちょっと凝っちゃいました。
やはり、お買得の商品から売れていきますね。
ヨシダ の１３５年を振り替えってのパネルも作って
みました。
それにしても、１３５年もの間、お客様からのご支持を
頂いて本当に感謝、感謝ですね。
ささやかなお礼として今回は特別なコーヒーを
ご用意致しました。福岡大会でハンドドリップチャンピオンに
なられた三舩せいじさんを招いてのコーヒーコーナーも
設けてお客様と共に楽しんでいます。
ぜひ、ご来店下さいね。
お待ちしています。
２０２０年 １０月２７日です。２日前の話です。
小倉のフードイベントに社員数名と共に出かけました。
ところが知人が出店している目当てのラーメン店が
売切れて終了していました。
「仕方ないな、ところで四方平のラーメン、食べた事ある？」と、
聞いたら、皆無いという。そこで四方平ラーメンに。
ラーメンとお寿司のセットメニューにみんな驚きながらも
ご満悦な表情です。
昭和１２年創業という四方平さん、あっさり味で昔の中華そばを
思い出す味ですね。
社員の笑顔が嬉しいです。
ラーメンと、お好きな巻寿司が付いて７００円はお安いですよね。
２０２０年 １０月１６日です。一昨日の休日は博多あに所用
ありて出かけ、夕刻から博多の学校に通っている、息子、娘と中洲に
て夕食を共にしました。
一軒目は天手古舞という 水餃子のお店です。
息子、娘を連れて行くのは初めての店です。
一口食べるや否や二人とも「美味しい！」の声にニンマリです。
２軒目の店はこのブログでも何回も紹介した 雑炊の店、山です。
５０年前、私が初めて中洲で行った店であり、数々の青春の思い出
を紡いだ店であり、子供達を連れて食べに行くのが夢だったお店です
。数ヶ月前に初めて連れて行って二人とも雑炊の味に気に入って
くれたようです。４０以上ある雑炊の種類から今夜は初めて
「やまかけもずく雑炊」を食べました。
なんとも不思議な味がします。
お店でお酒の抽選があって、息子は「もう一杯」をゲット、
娘は「ミニボトルとタンブラー」を当ててご満悦。
記念写真は(娘はシャイなので顔をぼかして)掲載。
死ぬまでに雑炊の全種類を食べる事を決めているので
当分は博多で時間があれば通う事になりそうです。
子供達との会話も弾み、有意義な休日となりました。
