ペルー料理
２０１８年 ３月３１日です。一昨日の休日に所用ありて唐津に
参りました。久しぶりの唐津なので何か美味しいものを食べたいと
ネット検索してみましたら、イカと魚のオンパレード。
門司に住んでいる身としましたら海の幸には恵まれていますので
「 唐津 珍しい グルメ」で 検索してみたところ、
「ペルー料理」というのが出てきました。
書き込みも「絶品の肉料理」とありましたし、ペルー料理なるものが
どんなものかが「？ 」でしたので行ってみました。
「 ペルー料理 さとのぶカフェ」というところで昨年オープンした
ばかりだそうです。
２０〜２５席程のお店で わからないままにお店の方のお勧めの
牛肉、豚肉料理、ペルーのサラダ、ペルーのスープなどを
知人と食してみましたが、肉料理をハープやタマネギなどと
共に食べるというペルー料理は肉も柔らかくて
とても美味しい味でした。
嚥下が苦手になりつつある９２歳になる母親でも
この肉なら美味しく食べられるだろうなあと
近いうちに連れてきたく思いました。
知らない土地で初めての食文化、それも美味しいものに
出逢えればそれだけでも幸せな気分になりますね。
上の写真は料理を作られたオーナーの方との記念写真です。
料理の写真を写し忘れたのが反省！
ア、そうそう、お値段もリーズナブルでシメのペルーの
炊き込みご飯も美味しかったです。
