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２０２１年 ４月１５日です。昨日の休日は博多で
白魚料理を頂きました。昨年は一人で来ましたが、
今回は現在、福岡で勉強中の息子と一緒です。
びっくりしたことはソーシャルディスタンスでとても
離れていることでした。
白魚のおどり食いはやはり季節感を感じます。
大学時代に過ごしていた室見川を見ながら、
当時の下宿時代の話を数十年経て、
息子が同じ場所で学んでいるので
思い出話がしやすく楽しい夕食でした。
思い出すとヨシダでは人気のバスハイクも最初の第一回は
「お客様にも白魚料理をご紹介したい」と思いついて
始めたのでした。
当時は数軒あった白魚料理のお店も今は三四郎と喜楽だけですね。
そのバスハイクが３8年、１２３回も続くとは思っても
みませんでした。
そんなことを息子に話しながらの食事は
とても楽しいひとときでした。
２０２１年４月１２日です。昨日、お客様からステキなお菓子の
差し入れを頂きました。
門司港のデザインハウスの仲間でもあり、ヨシダの大切なお客様
でもある齊藤様からの差し入れです。
単なるお菓子と違って「グルテンフリーのお菓子」なのです。
小麦粉アレルギーに悩まれておられる方向けに齊藤様が
開発されたという新作のマフィンを社員全員で賞味させて
頂きました。
「人に優しいお菓子って良いですよね」
齊藤様、ありがとうございます。
２０２１年 ３月２１日です。今日は私の誕生日です。
たくさんのお祝いメール、ありがとうございます。
ヨシダ では誕生日は自分が祝ってもらう日ではなく、
産んでくれた母に感謝の日、、として「親孝行の日」と
しています。これは３０年前、親交のある赤井先生が
「諸人よ 思い知れかし 己が身の
誕生の日は 母苦難の日」という高野山にある
慈母恩儒教を 教えて頂いたからです。
その赤井先生も３月生まれなので、昨夜は一日早い誕生祝いを
黒崎のはつしろ でイカ料理を頂きました。
私も赤井先生も既に母は故人ですので、(今まで苦労をかけ、さらに
これからも迷惑をかけるであろう)パートナーにゴマをすって
男性陣の支払いですー(笑)
昨年の春はまだ母が健在でしたので、同じはつしろ さんで同じ
イカ懐石を食べた事を思い出します。
今日は仏前で母に御礼を言って店にて「ピアス市」で
頑張っています。
２０２１年 ３月５日です。今日も門司港店にいます。
今週は１〜６日まで門司港店にてイベントを開催して
こちらにいますが、お客様からの差し入れが多いのには
ビックリします。そんな中で今朝は菜の花を頂きました。
さっそく、酢味噌にて食べています。
ウマイ！ お客様の庭先に咲いた菜の花なので新鮮です。
ありがたいですね。さあ、今日も頑張って参ります！
２０２０年 １１月６日です。
今日から創業祭のスタートです。
初めての企画なので、
いろいろとこだわりました。
店内の装飾もちょっと凝っちゃいました。
やはり、お買得の商品から売れていきますね。
ヨシダ の１３５年を振り替えってのパネルも作って
みました。
それにしても、１３５年もの間、お客様からのご支持を
頂いて本当に感謝、感謝ですね。
ささやかなお礼として今回は特別なコーヒーを
ご用意致しました。福岡大会でハンドドリップチャンピオンに
なられた三舩せいじさんを招いてのコーヒーコーナーも
設けてお客様と共に楽しんでいます。
ぜひ、ご来店下さいね。
お待ちしています。
