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２０２０年 １０月１６日です。一昨日の休日は博多あに所用
ありて出かけ、夕刻から博多の学校に通っている、息子、娘と中洲に
て夕食を共にしました。
一軒目は天手古舞という 水餃子のお店です。
息子、娘を連れて行くのは初めての店です。
一口食べるや否や二人とも「美味しい！」の声にニンマリです。
２軒目の店はこのブログでも何回も紹介した 雑炊の店、山です。
５０年前、私が初めて中洲で行った店であり、数々の青春の思い出
を紡いだ店であり、子供達を連れて食べに行くのが夢だったお店です
。数ヶ月前に初めて連れて行って二人とも雑炊の味に気に入って
くれたようです。４０以上ある雑炊の種類から今夜は初めて
「やまかけもずく雑炊」を食べました。
なんとも不思議な味がします。
お店でお酒の抽選があって、息子は「もう一杯」をゲット、
娘は「ミニボトルとタンブラー」を当ててご満悦。
記念写真は(娘はシャイなので顔をぼかして)掲載。
死ぬまでに雑炊の全種類を食べる事を決めているので
当分は博多で時間があれば通う事になりそうです。
子供達との会話も弾み、有意義な休日となりました。
２０２０年 ８月２０日です。昨夜、小さな夢が一つ叶いました。
博多、中洲の雑炊に店「山」で子供達と雑炊を食べる夢です。
(娘はシャイで写真アップが嫌いなので、息子との写真です)
この店は５０年前、大学生になって初めて行った中洲の店であり、
大学時代、良く通ったお店です。店自体は３回移転しましたが、
そのいずれもに 自分の青春や実年の思い出を刻んだ店です。
３年前、骨折して入院した折に
「退院したら美味しいものを食べに行こう」と思い、リストを作り
退院後、博多に行って時間が取れれば行くようになりました。
そのFacebookを見て大学の先輩からメールが来て、同じ西南大学の
先輩、後輩で貸し切って飲み、食べたのが今年２月の話です。
「山の会」と名付け秋にはパート２をしようと別れたのですが、
(下記は２月の山の会の写真です。)
直後にコロナ騒動が起きて秋開催予定の山の会は難しい様です。
後二つの「山」の夢。それは息子と娘を連れて行く事、
息子は初夏に連れて行く事が出来ましたが娘は未だでした。
昨夜、博多で仕事が有り、その帰りに博多で下宿中の
息子、娘にあってその夢が叶いました。
飯盒で出てきた雑炊を一口食べた娘の、
「美味しい！」の一言にニンマリの親バカな私です。
３４種類も有る雑炊の種類ですが、死ぬまでにその全種類を
食べるのもあと一つの夢です。
昨夜は新たに「チーズ味「バター味」を食べて残り２１種類に
なりました。
娘と行く夢が一つ叶い、ラストの全種類完食の夢も叶えるべく
健康でいたいものですね。
２０２０年 ３月４日です。休日の水曜日、博多に行きました。
大手のメーカーさんと打合せ、＆仕入れです。
その後、夕刻から懐かしいグルメのハシゴです。
先ずは、天手古舞の水餃子、
スープと共に食べると絶品です。柚子ごしょうもグッド！
手羽先餃子も美味しいです。
そして、中洲に来たら思い出の店 「飯盒雑炊の店 山」で
飯盒雑炊です。
４０種類の雑炊の中から今日は「なめたけ雑炊」にしました。
２０年ぶりのなめたけ雑炊です。
やはり、美味しかった！
さあ、エネルギーを充電して明日からまた頑張るぞ！
２０２０年 ２月１３日です。博多にいます。
昨日、今日とある取引先の企画提案会と仕入に来ています。
懐かしい同業者の方や 新しい方々との出逢いが たくさん
ありました。
企画提案会のコーナーで エチオピアのコーヒーを頂きました。
マイルドな味で、美味しかったです。
コーヒータイムで、一息ついて
さあ、午後から店に戻り店頭で接客です。
「経営者」より「商人」でありたいなって願っていますが、
その両立、バランスが大切ですね。
２０２０年 １月２５日です。昨日東京から戻りましたら、
初売り後の 新しいディスプレイが迎えてくれます。
例年のお雛様から、人気のスポーツサングラスと
北九州マラソンを組み合わせたディスプレイです。
やはり店に戻るとホッとしますね。
今回の上京は 宝石業界、めがね業界と
３日間でしたが、充実した学びがありました。
とにかく、一つづつ実行に移して参ります。
