たんのしゃぶしゃぶ
２０２４年 ２月８日です。仕入会の後で中洲でいつもの店に行こうと
歩いていましたら、たんだけのしゃぶしゃぶの店を見つけ、一人でも
鍋がOKとの事で入って食べてみました。
しゃぶしゃぶは大好きですが、たんオンリーは初めてで、美味しかった
です。締めのちゃんぽん麺もグッド！
新規の店の開拓です。満席でした。
中央市場のイベントで
２０２４年 １月２７日です。昨日、今日と開催されている門司港の
中央市場のイベントに行ってみました。
門司港レトロで一緒の仲間が頑張っておられたので記念写真です。
みんな「清春さん」と、呼んでくれるのが嬉しいです。
区役所の方々も頑張っておられました。
色んな食材を買い求めて門司港店で食べましたが美味しかったです。
今夜２１：００迄、開催しているそうです。
そして、門司港には情熱を引き継いでくださる次の世代の方々が
おられる事が本当に嬉しいワタシです。
大学の同窓会
２０２３年 １２月２日です。先程まで博多で飲んでました。
年に一度の大学の同窓会です。
西南学院大学、ユースホステル会の同期のメンバーです。
例年、８〜１０名が年一度集って、薩摩料理の隆盛というお店で
美味しい料理とお酒です。今夜は８名でした。
気の合う仲間とのひとときは本当に楽しく癒されます。
来年も元気で会おう、、と約束して散会。
本当に楽しい会でした。
再び岩国の和食店。
２０２３年 １１月１２日です。先日の社長ブログに掲載した
岩国の和食店の話をfacebookにも貼り付けたら、どういう訳か
過去の別の記事が貼り付けられてしまったので、再び投稿しますね。
実は２０１７年にケガで４０日入院した折に、人生でまた食べたい物、
をリストアップして、「治ったら必ずまた食べに行くぞ」と決めた
店の一つだったのです。
今月の始め、やっと念願の店に行く事が出来ました。
岩国市の「喜代」という和食のお店です。
８年前に錦帯橋に行った折にネットで調べて訪ねました。
その折に
「あんこうステーキ」と「鮎のセゴシ」を頂いたのですが、その味が
忘れられなくて、今月始めの広島出張の帰りに訪ねました。
上記の話をしましたら、２つ共に時期的には無いとの事でしたので、
ご主人にお任せしましたら、、、
前菜に続いて、、
佐賀牛が、、
卵をお肉で包んで食べるという初めての体験、、美味しい！
続いては１日にほんの僅かしか出せないという カワハギの肝とお刺身、
絶品です。続いて鯛の白子料理です。
来て良かった！
鯖寿司を家族の土産にと頼んだら、一切れだけを出して下さる
配慮の凄さ、、
正しく名店の味！
またコチラ方面に来たら必ず寄ります！
岩国市の和食店にて
２０２３年 １１月１０日です。今月の始め、やっと念願の
店に行く事が出来ました。
岩国市の「喜代」という和食のお店です。
８年前に錦帯橋に行った折にネットで調べて訪ねました。
その折に
「あんこうステーキ」と「鮎のセゴシ」を頂いたのですが、その味が
忘れられなくて、今月始めの広島出張の帰りに訪ねました。
上記の話をしましたら、２つ共に時期的には無いとの事でしたので、
ご主人にお任せしましたら、、、
前菜に続いて、、
佐賀牛が、、
卵をお肉で包んで食べるという初めての体験、、美味しい！
続いては１日にほんの僅かしか出せないという カワハギの肝とお刺身、
絶品です。続いて鯛の白子料理です。
来て良かった！
鯖寿司を家族の土産にと頼んだら、一切れだけを出して下さる
配慮の凄さ、、
正しく名店の味！
またコチラ方面に来たら必ず寄ります！
