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ペルー料理

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2018年 3月31日です。一昨日の休日に所用ありて唐津に

参りました。久しぶりの唐津なので何か美味しいものを食べたいと

ネット検索してみましたら、イカと魚のオンパレード。

門司に住んでいる身としましたら海の幸には恵まれていますので

「 唐津 珍しい グルメ」で 検索してみたところ、

「ペルー料理」というのが出てきました。

書き込みも「絶品の肉料理」とありましたし、ペルー料理なるものが

どんなものかが「? 」でしたので行ってみました。

「 ペルー料理 さとのぶカフェ」というところで昨年オープンした

ばかりだそうです。

20〜25席程のお店で わからないままにお店の方のお勧めの

牛肉、豚肉料理、ペルーのサラダ、ペルーのスープなどを

知人と食してみましたが、肉料理をハープやタマネギなどと

共に食べるというペルー料理は肉も柔らかくて

とても美味しい味でした。

嚥下が苦手になりつつある92歳になる母親でも

この肉なら美味しく食べられるだろうなあと

近いうちに連れてきたく思いました。

知らない土地で初めての食文化、それも美味しいものに

出逢えればそれだけでも幸せな気分になりますね。

上の写真は料理を作られたオーナーの方との記念写真です。

料理の写真を写し忘れたのが反省!

ア、そうそう、お値段もリーズナブルでシメのペルーの

炊き込みご飯も美味しかったです。